Cosa succede Domenica 22 Marzo 2026
Domenica 22 marzo 2026 Porto Venere celebra l’arrivo della primavera con un’esperienza che unisce paesaggio, cultura gastronomica e tradizioni locali.
L’iniziativa “Benvenuta Primavera!”, promossa insieme a Slow Food La Spezia Golfo dei Poeti e Osterie d’Italia, propone un pomeriggio speciale tra natura e tavola, con una passeggiata naturalistica agli Orti del Timone e una cena a tema all’Antica Osteria del Carugio.
Il programma si apre alle ore 14 con una camminata tra gli oliveti di Porto Venere guidata da un’erborista, pensata per accompagnare i partecipanti alla scoperta di fiori ed erbe spontanee e alla raccolta di alcune essenze di stagione. Un’occasione preziosa per riscoprire il rapporto diretto tra territorio, biodiversità e saperi liguri.
Alle 18.45 l’esperienza prosegue all’Antica Osteria del Carugio con una cena dedicata ai profumi e ai sapori della primavera. Il menu valorizza alcune preparazioni identitarie della cucina locale, come il prebugiun di marzo, i gattafin con le erbette raccolte sotto gli olivi, i pansoti con salsa di noci al mortaio, oltre a pane e olio di Portovenere, calamari con crema di zucca e timo e un dessert con olio extravergine della casa. In abbinamento, i vini di Santa Caterina di Kihlgren.
L’evento è pensato come un vero percorso dal paesaggio al piatto, capace di raccontare Porto Venere attraverso le sue erbe, il suo olio e una cucina che custodisce memoria, stagionalità e autenticità. È possibile partecipare anche a una sola delle due attività.
Per informazioni e prenotazioni: Gabriella 338 7576981, Antonella 347 2601008, 0187 790617.
Programma della giornata
ORE 14 : Passeggiata naturalistica con guida erborista tra gli oliveti a Porto Venere e raccolta erbi
25€
ORE 18.45 : Cena presso l’ “Antica Osteria del Carugio”
Vini: Santa Caterina di Kihlgren
38€ VINI ESCLUSI PREZZO PER I NON SOCI
35€ VINI ESCLUSI PREZZO PER I SOCI
MENU
Pane e olio di Portovenere
Il prebugiun di marzo
I Gattafin con le erbette raccolte sotto gli olivi
I Pansoti dell’Osteria con la salsa noci al mortaio
I calamari, la crema di zucca e il timo
Il gelato con il nostro olio extravergine e le papeperelle di Andre
Si può partecipare anche ad una sola attività.
Per informazioni e prenotazioni:
GABRIELLA 3387576981
ANTONELLA 3472601008 | 0187790617